По-добре е да се прави преоценка на кравите в края на всяка година (мое мнение), след като се намери цена на активен пазар. Аз провеждам разговор със собственика и го питам всяка крава за колко би я продал в момента, все пак той е запознат подробно с тяхното състояние. А разходите влият пряко върху финансовия резултат т.е. приключва се с/ка от група 611 както във всяка друга фирма.
Аз отделно си ги водя в таблица и общо нанасям сумата.