Здравейте,
Някой може ли да ми каже, трябва ли да имам регистрация в БАБХ /агенция за безопасност на храните/за продажба на предмети и материали ,предназначени за контакт с храни,съответно и работещите във фирмата  трябва ли да имат здравни книжки. Пълна каша-Системи за самоконтрол,Книги за лична хигиена на персонала...
А бе всякаква документация,характерна предимно за хранителните магазини и заведенията.На всичко отгоре и одит на 2 години.Изчетох сума директиви и наредби,и никъде не открих конкретно за това/изключвам съпровождащата документация-декларации за съответствие от производител/