Според мен, има два варианта, доколкото разбрах обяснението. При единия, работника си пуска платен отпуск за периода на работни дни по график от понеделник до петък и ползва разчетените дни, колкото са, дори да се разминават с календарните(и важното уточнение, че платеният отпуск може да бъде само в работни дни по календар). Този момент не е уреден изрично, поне аз не мога да се сетя за някаква норма, или категорично становище.
Другия вариант - чистите му 5 дни от понеделник до петък плътно, после пак си върви графика както си е и при спазване на изискванията за междудневни, междуседмични почивки и продължителност на работното време. Тука има опасност пък работника да ви каже "Ама аз за периода 1-8 имам по график по-малко работни дни, отколкото платен отпуск ми чистите и ме "удряте" с дните"....