Счетоводно отчитане на собствено производство в училище

Здравейте,искам да попитам някой знае ли как се осчетоводява отглеждането на малки прасенца и след това прехвърлянето им в по-голяма група - прасета за угояване,в училище,което е по селско стопанство. Ако някой от прасетата-угояване  се заколят  каква счетоводна операция се взема.