Работно време

Здравейте, имам следния въпрос - готвач, работещ на редовна смяна от 8-17ч.,може ли за един ден да му се раздели работното време, в смисъл да започне работа за един ден от 13.30 до 21.30ч, и как се оформя това ако може?

Ами тя е редовна смяна,мислех дали е възможно да се пусне заповед за промяна на работното време за два дни, като пак се спазват 8-часовият работен ден и междудневната почивка,или заповед за сменен режим на работа за два дни,кое е по правилно,в ПВТР нямаме работа на смени и затова незнам как да го оформя..