Здравейте,
не използвате "автоматичното сторниране". Минавате през осчетоводяване, като не засягате сметката за ДДС. Например имате 609 и 4531/ 401. Искате да промените с/ка 609 със с/ка 602. Влизате в осчетоводяване, 609/401 записвате същата сума със знак - и след това 602/401 със знак +. Така не правите излишно оборотите по грешната сметка, а и сторното не се отразява в дневника. Дано съм била ясна.