Не зная НОИ да издава удостоверение за професионален стаж. За осигурителен - да, но за професионален....
Единствено ако става дума за признаване на "трудов стаж и професионален опит" за начисляване на съответната добавка при евентуален бъдещ трудов договор, то съгласно чл.12, ал.4, т. 4 от НСОРЗ за такъв стаж се зачита времето, през което без трудово правоотношение българските граждани или гражданите на държава членка, както и членовете на техните семейства са упражнявали трудова дейност и/или професия на територията на държавите членки, която е същата или сходна с работата по сключения трудов договор в Република България, и са били задължително осигурени за общо заболяване и майчинство, инвалидност поради общо заболяване, старост и смърт, трудова злополука и професионална болест и безработица или за инвалидност поради общо заболяване, старост и смърт, общо заболяване и майчинство, съгласно законодателството на съответните държави.
Относно юридическия стаж, който ще е нужен за придобиване на някаква правоспособност - попитайте в съответната професионална организация или регистър какви точно условия трябва да са спазени и документи са нужни