ДДС при доставка на хляб и брашно - 0%, а когато го продавам? Пише за надценка 15 %,а не за ДДС ставка

Колеги,последно  колко е ДДС при продажба на хляб от производителя? Тотално се обърках!

Как се отчита безплатното хранене на персонала в собствен ресторант?