Какво значи "практически"?
В практиката предприятието, което подлежи на одитиране, избира одитор, сключва с него договор и одиторът определя кога и какво ще проверява, изисква един куп допълнителни справки, пише протокол и одиторски доклад. Това е в общи линии. Вас кое по-конкретно Ви интересува?