Финансов заем между фирми и двете с рег по ддс

Имам питане ,относно  фин заем между две фирми регистрирани по ДДС!
По договор е уговорен срокът и размера на лихвата по заема! 

Фирма 1 - получател на финансовият заем ,се явява и доставчик на фирма 2 / заемодател/

Към днешна дата  е съставен  протокол за прихващане между тях, като са описани всички неплатени от Фирма 2  фактури !
С този протокол обаче не се покрива изцяло вземането от фирма 2 - заемодателят

фИРМА 1 - ДЛЪЖНИКът  има налична стока ,която по себестойност на склада покрива задължението!   
Въпроси :   
*  може ли остатъкът от задължението да бъде изчистено със стока по опис и приемо предавателен протокол / вместо пари ?
* следва ли фирмата   да  издава фактура ?